上庄里芋、生産農家の印牧さんに収穫写真をお願いしたところ
快く引き受けてくださり、掲載しました

 上庄里芋収穫
 掘ったろうを使って芋掘り中
 里芋の種を保存
 下記の画像は翌日映したもので機械で掘り、煮物やおでん用に出荷するための
里芋収穫のやり方です
 里芋の
 里芋農家との会話
 芋穴 越冬準備 
 

「来年は隣の畝に同じくらいの(1.5反)里芋を(4年間は同じ場所では作れません)、そしてネギも作りたい。・・・・
「米価が安いので野菜を多く」とのこと。農家の人の熱意と経験が直かに伝わってきました。
 貴重な時間をありがとうございました。

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